LA POLAR , LA CASA DE LA BUENA BIRRIA inicia a principios de los años treinta como negocio familiar y gracias a su fundadora, originaria de Ocotlán Jalisco, y a un sin número de colaboradores, quienes a base de trabajo, lucha y sacrificios, han hecho de LA POLAR una empresa sólida y líder en el mercado de la comida mexicana. LA POLAR , se localiza en la Colonia San Rafael en la Ciudad de México. Comenzó con una pequeña parte de lo que entonces era sólo una cervecería y para el año de 1986 adquiere el giro de RESTAURANTE BAR iniciando con sus dos primeros salones: POLAR ESTRELLA Y OCOTLÁN. Y para festejar sus 75 años en el mes de junio La Polar inaugurará un Nuevo Salón para brindar mayor comodidad en uno de los restaurantes de mayor tradición.